吃饱也能瘦!郑秀文的红米减肥餐

许多人城市抉择戒淀粉质去减肥,不外淀粉质是能量的次要起源,倡议各人可转为排汇一些优质的淀粉质,如红米、糙米。天后郑秀文也抉择了食用红米饭减肥,她保举指食用红米以及糙米没有止不发胖,还年夜年夜减低吃零食的愿望,这发现一改了她20年没吃米饭的习气。

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红米能够活血、养颜而糙米则有助通便,非常有养分代价。注册养分师Stephanie指它们与白米没有同,尽管三者都提供淀粉质,然而白米去壳去糙后只会提供身材所需的热量以及根本养分。而未经精磨的红米糙米,保存着皮层、糊粉层以及胚芽,含丰厚卵白质、纤维素、维他命B群、E群及矿物资。由于红米、糙米未经精磨,傍边年夜部份的碳水化合物都被粗纤维包裹着,减低碳水化合物被消化成为血糖的速率,升糖指数较低明变相管制了血糖,对减肥中人士特地适宜。另外有人会曲解红米糙米要长期浸泡,但Stephanie指这样会令到自身的养分流失,烹煮前浸泡1-2小时就能够。

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Stephanie倡议排便不畅或少食蔬菜的人士能够透过红米糙米增补食用纤维,不外提示肠道没有衰弱,对硬壳类食品、豆类、坚果有没有良反响的人士就只管即便防止,或食用前先征询大夫的定见。而用食红米或糙米办法非常简略,理想比例可合营蔬菜以及衰弱卵白质,例如三文鱼、比目鱼这些充溢Omega 3。又或许可加动物性卵白质的豆类去烹煮,亦适宜素食者食用。

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